Öğrencilerin günde en az bir öğünlerini okulda geçirdiklerini düşündüğümüzde, öğrencilerin okullarda ulaşabildikleri yiyeceklerin de sağlıklı olması gerekiyor. Ancak okul kantinlerinde ve okulların çevresinde bulunan marketlerde öğrenciler sağlıksız besinlere, paketli abur cuburlara kolaylıkla ulaşabiliyorlar. Bu durum öğrencilerin hem ders başarısını hem de başta obezite ve şeker hastalığı olmak üzere birçok hastalığa zemin hazırlayarak çocukların sağlığını etkileyebiliyor. Bu nedenle öğrencilerin sağlıksız besinlerden uzak bir beslenme düzeni oluşturmalarında ailelerine de büyük iş düşüyor.

Evde sağlıklı beslenemeyen, belirli bir beslenme düzeni olmayan çocukların okulda da sağlıklı beslenebilmelerini bekleyemeyiz. Bu nedenle sağlıklı beslenme eğitiminin evde başlaması gerekiyor. Bu eğitimi çocuklara kazandırmanın en kolay yöntemi de öğün atlamadan hep birlikte masaya oturmak ve sağlıklı besinler ile beslenmekten geçiyor.

Çocukların kahvaltı ile güne başlamaları ve okula bu şekilde gelmeleri sağlandığında, öğrenciler bir öğünlerini düzenli bir şekilde yapmış oluyorlar bile. Kahvaltıda peynir, yumurta, tam tahıllı ekmek, zeytin ve mevsim yeşilliklerinin bulunması öğrencilerin güne sağlıklı başlamalarına yetecektir.

Okulda yapılacak ana ve ara öğünlerde de okul kantinlerinden alınan ve dışarıdan getirilen yiyeceklere dikkat etmek gerekiyor. Üzerinde Okul Gıdası Logosu olan ürünler öğrenciler tarafından kantinlerden alınabilir. Bu logo yoksa da etiketlerin üzerindeki besin değerleri tablosu ve içindekiler bölümüne bakılmalı, sağlıklı yiyecekler doğru miktar ve sıklıkta tercih edilmelidir.

Çocukların sağlıklı beslenmesini sağlamak için en etkili yöntemlerden biri de evde hazırlanan beslenme çantalarıdır. Beslenme çantalarına konulacak sağlıklı besinler hem çocukların sağlığını iyi yönde etkileyecek hem de daha ekonomik olacaktır.

Gün boyu ihtiyaç duyulan enerjinin bir bölümü beslenme çantasındaki besinler ile karşılanabilir. Bütün besin gruplarının bulunduğu bu beslenme çantaları, okulda yeterli ve dengeli beslenmek için kilit rol oynar. Tam tahıllı sandviçler, taze meyveler, yoğurt, kuruyemişler gibi besinler, çocukların ihtiyacı olan enerjiyi sağlarken, onların zihinsel ve fiziksel performansını da destekler.

Örnek Beslenme Çantası Modelleri

Tam tahıllı peynirli sandviç – Ayran

Mevsim meyvesi – Kuru yemişler – Yoğurt

Kuru meyve – Kefir – Galeta

Ev yapımı az şekerli kurabiye/kek – Süt – Kuruyemiş

Ev yapımı peynirli tost – Ayran – Yeşillik

Evde yapılan sebze/et yemeği – Ayran -Tam tahıllı ekmek